Carottes rôties sauce crémeuse
Cette recette peut être dégustée en entrée ou en plat principal avec des pommes de terre par exemple
- Végétarien
- Sans gluten
Difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 10 Petite(s) carotte(s)
- 3 cuillères à soupe de Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de Paprika fumé
- Sel / poivre
- 2 Oeuf(s) aux plats
- 50 g de Fromage frais
- 1 cuillère à café de Moutarde
Carottes rôties
Sauce
Substituts d'ingrédients
Préparation
Carottes rôties
- Rince, essuie et coupe les carottes en 2.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Verse l’huile, le paprika, le sel et le poivre, mélange bien.
- Fais cuire au four, chaleur tournante : 35min à 190 degrés.
- Retourne les carottes à mi-cuisson.
Sauce
- Dans ton blender, mixe tous les ingrédients ensemble.
Dressage
1/ Dans une assiette, verse la sauce. 2/ Ajoute les carottes rôties 3/ Verse un peu d’huile au paprika qu’il reste dans la plaque. 4/ Ajoute quelques cerneaux de noix et des épices.
Substituts d'ingrédients
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Julya 66
Je suis Julya, une passionnée de cuisine et maman gourmande. J’adore partager mes recettes, mes astuces et mes inspirations culinaires. Tout a commencé avec ma passion pour le chocolat, mais aujourd’hui, je crée des recettes sucrées et salées, toujours avec amour et gourmandise. Sur « Mes Envies et Moi », je vous propose des idées simples et savoureuses pour régaler votre quotidien.
