Butternut, patate douce & cacahuètes 🍂
- Végétarien
- Sans gluten
Difficulté :
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 1 heure 10 min
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 1 Petite butternut
- 2 Patate(s) douce(s)
- 250 g de Pois chiches cuits
- 1 Oignon(s)
- 3 Gousse(s) d'ail
- 4 cuillères à soupe de Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de Herbes de Provence
- 1 cuillère à café de Sel / poivre
- 125 g de Yaourt(s) à la grecque
- 50 g de Fromage frais
- 1 cuillère à soupe de Beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à café de Sel / poivre
Plat
Marinade
Sauce cacahuète
Substituts d'ingrédients
Préparation
Plat
- Dans un pat qui va au four mélanger de la butternut, de la patate douce, de l'oignon, de l'ail et des pois chiches
Marinade
- Ajouter la marinade : huile d'olive, herbe et sel / poivre
- Dans un four chaud, chaleur tournante: 40min à 190 degrés.
Sauce cacahuète
- Mélanger du yaourt à la grecque, du fromage frais, du beurre de cacahuètes et du sel / poivre
Dressage
Etaler dans l'assiette la sauce cacahuète généreusement. Ensuite, déposez par dessus les légumes rôtis
Substituts d'ingrédients
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Julya 66
Je suis Julya, une passionnée de cuisine et maman gourmande. J’adore partager mes recettes, mes astuces et mes inspirations culinaires. Tout a commencé avec ma passion pour le chocolat, mais aujourd’hui, je crée des recettes sucrées et salées, toujours avec amour et gourmandise. Sur « Mes Envies et Moi », je vous propose des idées simples et savoureuses pour régaler votre quotidien.
