Banana Bread
Petite astuce pour un gâteau encore plus moelleux : Enroulez-le dans du film alimentaire quand il est encore chaud, il sera bien moelleux.
Vous pouvez le conserver de cette façon, il gardera tout son moelleux et ne sèchera pas, bon appétit 😋
- Végétarien
- Sans lactose
Difficulté :
Ustensiles utiles
- Moule de 26x12cm
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Pour : 6 personnes
Ingrédients
- 3 Banane(s)
- 3 Oeuf(s)
- 1 cuillère à soupe de Huile d'olive
- 200 g de Farine de blé T55 ou T45
- 1 Levure chimique
- 1 Sucre vanillé
Substituts d'ingrédients
- Huile d'olive peut être remplacé par Huile de tournesol
Préparation
- À l’aide d’une fourchette, écrasez les bananes.
- Versez-les dans un récipient, ajoutez les œufs, l’huile, la farine, la levure et le sucre vanillé.
- Versez la préparation dans votre moule, si il n’est pas en silicone, pensez à le chemiser pour faciliter le démoulage.
- Ajoutez une ligne de beurre, c’est le secret pour avoir un joli cake bien gonflé et moelleux. (Cette étape n’est pas obligatoire)
- Faites cuire dans un four chaud à chaleur tournante : 30min à 180 degrés.
Substituts d'ingrédients
- Huile d'olive peut être remplacé par Huile de tournesol
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Julya 66
Je suis Julya, une passionnée de cuisine et maman gourmande. J’adore partager mes recettes, mes astuces et mes inspirations culinaires. Tout a commencé avec ma passion pour le chocolat, mais aujourd’hui, je crée des recettes sucrées et salées, toujours avec amour et gourmandise. Sur « Mes Envies et Moi », je vous propose des idées simples et savoureuses pour régaler votre quotidien.
